Tagovi ( Što su tagovi? )

Unos taga:

5 komentara

1. #1 11.10.2008., nita

   Za tučene jesu, ali za ulje ne…

2. #2 11.10.2008., TashaNa

   konacno! bravooo!!!
   i ne trebaju mi za ulje, tek to ne bih ni umjela ni mogla napraviti…
   e, sad pitanje, kako da ih stucem, cime? (ja nemam nista od aparature specijalno za masline…) ja bih najradije u tegle nekako da ih slozim, ali ne umijem im nista :(

3. #3 11.10.2008., nita

   Ja ih inače ne pravim, nego moja svekrva. Prvo, moraš to raditi negdje vani jer strašno prskaju. Ona iznese na taracu, dobro prekrije nečim okolo da ne štrca, stavi dasku za meso i uzme drveni bat za meso, onaj starinski koji ima jednu drvenu stranu. Zatim, lupne jednom svaku maslinu (ona se raspukne, ali nemoj baš jako da ti se skroz ne samelje). Netko radi tako da ih nabocka pantarulom, ali meni osobno su bolje tučene. Nakon što ih sve stuče, pokiša ih u vodi (može i u moru) i 13 dana mijenja tu vodu svakodnevno. Kad prođe taj period kišanja, skuha vodu, morač (komorač divlji) i sol, ali ne znam točno omjere, složi u tegle. Pitat ću je i slikati, baš ih je napravila. Inače, u našemu kraju početak berbe maslina za tući je oko sv. Mihovila.

4. #4 11.10.2008., TashaNa

   nita, spasices me ako to uradis ovih dana :)
   opet imam nekoliko pitanja za tebe, molim te, pomozi ako znas, stvarno mi je zao da mi propadnu, ako vec mogu nekako da ih spremim.
   dakle – postoji li nacin da se kisaju krace?
   nemam morsku vodu, moze li dobro osoljena obicna voda?
   kad je sv. Mihovil??? :D

5. #5 11.10.2008., nita

   Kišaj ih u običnoj vodi koju ne trebaš soliti. Sv. Mihovil 29.9. Bit će ti grke ako ih budeš kišala kraće.

povratak na vrh